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今日は毎週楽しみにしているバンビーノの日。 http://www.ntv.co.jp/bambi/ 今日も最高に面白かった。登場人物がみんな料理を愛しているところがいい！！一言一言が為になる。今日知ったのだが、シェフの市村正親さんは篠原涼子の旦那さんだったんだね。渋…

2007-04-14

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味噌２週間ぶりに覗いてみた。外観変化なし。早速お味見。固かったこうじが柔らかくなっていた。塩味はまだ尖っている。本当にまろやかになるのかしら？味噌造りサイト色々ありますねえ。 http://www.namakouji.com/linkmiso/linkmiso.htm

2007-03-31

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今日は味噌を作った。友達から味噌を作っている話を聞いて面白そうだと思い。昨日東急ハンズに行って米こうじをゲット。大豆は北海道トヨマサリ。塩は、沖縄シママース。いざ初挑戦！美味しく出来たらいいなー。まず大豆を圧力鍋で煮る。豆が多いので２…

2007-03-20

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今日は先輩の送別会でお祝いだったので奮発してミッドランドスクエアの高級寿司屋に行って来ました！！コースの値段はなんと２万３千円！これには税サ、飲み物代は含まれてなくて最終的には∞☆◇ 最高級のものを食べるのは勉強だと思い勢いで行きました。 …

2007-03-12

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ビストロスマップでつけ麺を見ていたら、ワカちゃんやepoちゃんと行った広島で食べたつけ麺を思い出して、今無性に食べたい〜！！名古屋でつけ麺食べれる店あるかな？ちょっと調べてみよっと☆

2007-02-21

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花粉症になってしまった。喉や目がいたいー・・。花粉症に苦しんでるのって日本だけなのかな。自然林を壊して杉を植えすぎたからかな。春は大好きな季節だったのに、これからの人生ずっと春は花粉症に苦しまなければならないのは辛い。誰か劇的な快復薬を開…

2007-02-20

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今月は2/28だからあと１週間で3月じゃん！早いよー。今月は仕事でもプライベートでも忙しかったけど、何も成長していない自分がいる。変化したのは髪型だけ（髪をばっさり切りました）。明確な目標はあるんだけどなあ・・・。

2007-02-18

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今日の夕飯はワインに合うメニューにした。・豚とレバーのパテ →買ってきたレバーの燻製がすごくレバー臭くて食べれる代物でなかったので、豚肉と一緒にフードプロセッサーにかけてパテに変身させた。・トマトとジャガイモのニョッキのサラダバルサミコ風…

2007-02-12

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昨日も美味しいフチテイへ食べに行った。デザートのガトーショコラは何回食べても美味しい。濃厚なガトーショコラを私も今日作ってみよう！

2007-02-11

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疲れてるのに眠りたくない。そんな日ってないですか？だらだらとネットサーフィンしてます。

2007-01-28

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今日は初めてマラソン大会に出場した。1.8kmから10kmのコースがあり、私は3kmのコースに出場した。2週間位前に一度走ったときはしんどかったけど、今日は最後まで楽に走れた。最後は坂を下り運動場を一周してゴールなのだが、坂で足の回転が速くなって最後平…

2007-01-23

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ユースケサンタマリアのドラマ「今週妻が浮気します」を見ている。ドラマは妻の浮気可能性大の設定だが、最終的には妻は浮気していなくてユースケの誤解で、更に夫婦の絆が深まるという展開が予想できてしまい、見ていてもハラハラしない。でも予想とは違う…

2007-01-14

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3kmマラソン大会に出るので、今日はそのコースを父と母と走ってきた。ハンバーグを食べたあとに走ったので途中から胃がきりきりした。しかもショックだったのは、私が一番遅かったこと・・・。 50代の父母より体力がないってこと・・・。これはやばい！

2007-01-13

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2連休☆今回はどんな料理を作ろうかな。父の知り合いの方から自家栽培の野菜をたくさん頂いたんだけど、白菜、大根、カブだからフレンチを作るのはなかなか難しい食材だ。

2007-01-12

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前言撤回。仕事が本格的になってきて、やっぱり前の自分と変わってなかったことに気付かされた。そりゃそうだよね、年明けから急に変われる訳ない。また一歩一歩頑張るだけ。

2007-01-11

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年明けから仕事が楽しくなってきて忙しいと感じなくなった。状況は忙しいんだけど。でも気を緩めるとミスするから気を引き締めて頑張るぞ！

2007-01-08

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今日は早速昨日韓国のスーパーで大量に買い込んできた食材を使って韓国料理を作りました。トッポギ、アサリと豚バラ肉のチヂミ、ワカメスープ。ただ、向こうでハサミで食材をカットする便利さを知ってしまい今日もチョキチョキハサミで調理してしまいま…

2007-01-07

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1/4-1/7まで韓国ソウルに行ってきました！同期二人と行ったので、グルメ三昧の旅でした。韓国では「焼き肉」と言えば「豚」がメインということを行って初めて知りました！まずは牛カルビを食べようと思ってガイドさんに安くて美味しいところを聞いたら韓…

2006-09-18

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フランスから帰国しました。(ずっと前だけど）エキサイトのブログで日記をつけました。 http://olivelife1.exblog.jp/38107971日目から10日目まであります。御覧下さい☆

2006-08-15

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明日からいよいよフランスへ出発。上海空港で時間を過ごすための本も買ってきた。リリーフランキーの東京タワー。楽しみ☆ 荷物は最小限にした。列車の移動が多いがこれならスイスイ持てそうだ。予約はパリ→ニースしかしてないので、あとの予約は全て現地で…

2006-08-14

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今日は区役所に年金の手続きに行ったり、高校野球を観たり、仕事の整理をしていたらあっという間に夕方になってしまった。夕飯はキュウリと豚肉の中華炒めを作った。キュウリの加熱調理を前から試したかったので、美味しく出来て嬉しかった。花椒（中国の山…

2006-08-13

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今日は三越へ化粧品を買いに行った。いつもは人でいっぱいの売場が閑散としていた。お盆休みでみんな外へ出掛けているのだろう。帰ってからスペイン料理研究家の自叙伝を読む。その中の言葉に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2006-08-11

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帰ってきた。明日もBBQの予定となった。自然の中で食べるのは好きなので、何度行っても楽しそう☆

2006-08-10

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今日から岐阜へキャンプに出掛ける。メインはバーベキュー＆郡上踊り！調理師学校の先輩と行くので、メニューを工夫する予定。ネットで調べたら、豚バラの塊を炭火で焼いて赤ワインで煮込むというメニューがあったからそれを提案してみよう。

2006-08-09

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今日はフランスに関する映画を３本観た。ココ・シャネル、ヤマカシ、サブウェイ。アールグレイのパウンドケーキを焼く。アールグレイのレモンの様な香りが好きだ。夕飯は夏野菜をたっぷり入れたがんもどきとカボチャと小豆の親子煮。カボチャは雪化粧と…

2006-08-07

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今日から２７日まで夏休み！！午前中はクーラーの効いた部屋で小説を読む。夏の本屋に行くと置いてある「夏のお勧め単行本」から探した本を数冊読んだがどれも心に響かない。今日のもそうだった。この夏に１冊はいい小説と出会いたい。午後はスーパーで買…

2006-08-06

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吉本新喜劇に行ってきました☆この間は当日に行って立ち見席しか空いてなかったので、今回はちゃんと一週間前に電話予約した。夏休みで観客は子供連れが多い。前座は、コメディNO.1、宮川大助・花子、中田カウスボタン、桂文珍など。コメディNo.1は観たか…

2006-07-30

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フランス旅行まであと２週間になった。二人で情報収集して旅の日程が大方固まってきた。①早朝パリ着→TGVでニースへ。５時間半の列車の旅。車窓の景色は美しいだろうか。夕方ニース着。日没時間が20〜21時位だと思うので街を遅くまで歩けそうだ。夏のニー…

2006-07-25

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まだ芽は出てないだろうと鉢を覗いてみたら、ルッコラの新芽が２センチも伸びていた！間引くのは可哀相だが、密集しているのでつまんで洗って食べてみた。ピリッと辛い中にルッコラの味がしていて嬉しかった。ミントとヒソップは変化なし。

2006-07-23

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今日からハーブを育てることにした。プランターの底に石を敷いて、ハーブ専用の土を入れて３種類の種をまいた。スペアミント、ルッコラ、ヒソップ。この作業をいつも先延ばしにしていたが、ようやくする事が出来た。ミントとヒソップの繁殖力は強いため、ル…