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今日の夕飯はワインに合うメニューにした。
・豚とレバーのパテ
→買ってきたレバーの燻製がすごくレバー臭くて食べれる代物でなかったので、豚肉と一緒にフードプロセッサーにかけてパテに変身させた。
・トマトとジャガイモのニョッキのサラダ　バルサミコ風味
→今までニョッキは温かいソースに絡めて出していたが、初めてサラダ感覚で作ってみた。

結婚した妹がニョッキが好きなので今度来たときに作ってみよう☆