今日は味噌を作った。友達から味噌を作っている話を聞いて面白そうだと思い。 昨日東急ハンズに行って米こうじをゲット。 大豆は北海道トヨマサリ。塩は、沖縄シママース。 いざ初挑戦!美味しく出来たらいいなー。 まず大豆を圧力鍋で煮る。 豆が多いので2…
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