■

1/4-1/7まで韓国ソウルに行ってきました！
同期二人と行ったので、グルメ三昧の旅でした。
韓国では「焼き肉」と言えば「豚」がメインということを行って初めて知りました！
まずは牛カルビを食べようと思ってガイドさんに安くて美味しいところを聞いたら
韓国で美味しい牛カルビを食べようと思うと１人5000円はするとのこと！
ということで、豚の三枚肉を鉄板で焼くサムギョプサルという料理を食べました。
鉄板の上に豚と大量のキムチを焼いて、サンチュに包んで食べる。
焼きキムチの美味しさを初めて知りました〜！
これから家で焼き肉するときも焼いてみます。
といっても、日本の添加物がいっぱい入ったキムチの味と違って
本場はアミの塩辛や色々な複雑な味がしてめっちゃ美味しかったから
家で焼いてもあの美味しさはないかも。
辛いけどまろやかというか。
真空パックで買ってきたので、休みの前の日に食べようと思います。