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①今日は久しぶりにのんびり。午後からはマーブルケーキを焼いた。昨日母が藤野真紀子さんがプロデュ−スのクグロフ型をプレゼントしてくれたから。
お菓子づくり初心者できれいなマーブル模様にはならなかったけど、中はフワフワに焼き上がった！いつも焼くスポンジケーキはペチャンコになるのに・・・。
もう一度この型が入っていたメッセージを読み返してみると・・・
「素材、大きさ、重さ、形の工夫された道具たちは、ご家庭でのお菓子作りをサポートし、使った人をお菓子上手にしてしまうことでしょう」
そうか！道具のおかげだったんだ！と気付いた。切れ味の良い包丁と一緒でいい道具は美味しさにつながるのね。使ったクグロフ型を優しく洗いました(^^)

②クラスメートと行く京都旅行の案を練り練りした。
京都で暮らしてた時に買ったガイドブックやインターネットで素敵なお店を発見！
今回の旅のテーマはずばり「食」！
京都のおいしいものを食べ歩いたり、キッチングッズを見て回ります！

京都駅着
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錦市場散策
INOBUN（京都でお勧めな生活雑貨のお店）
la transparent(ガラスの器専門店　ル・マルタンペシュールもここのお店の器を使っている！)
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町屋でお昼御飯
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建仁寺
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二寧坂、産寧坂へ
（お香の松栄堂、あぶらとり紙のよーじや、イノダコーヒーのお店がある）
時間があったら甘味処（阿月：小豆がおいしい）で休憩
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高台寺　ライトアップ鑑賞
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帰路

早く行きたいなあ〜。