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①肉料理の試作をした。9/13と同じように再現できて良かった。これで9/30に向けての試作は終了。あとは9/29の事前準備と9/30の本番に行うことをまとめること。
②妹の誕生日なので、ケーキを焼いた。前期の製菓のテストだったスポンジケーキを作った。挟んだフルーツはりんご。シナモンとメープルシロップをかけてりんごをオーブンでローストし細かく刻んだ。今からコーヒーを入れて食べます。りんごを挟むのは初めてなのでどんな味か楽しみだ。
③あと２時間で万博が閉幕する。事故なく無事にこの日を迎えることが出来て良かった。