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今日は大学の友達とエスニック料理パーティをした☆
学校の特集で習ったトムヤムクンが、トムヤムの素を使わず、色々な食材で作れたことに感動したので、それを伝えたくてメニューの中心にした。

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今日のメニューは
トムヤムクン
ガイ・ヤーン←タイ風バーベキューチキン
生春巻き
タピオカたっぷりバナナココナッツミルク


WBC決勝を見ながらいっぱい作っていっぱい食べて楽しかった！
チキンは、美味しい彩々鶏が今日スーパーにあったので奮発して買ったが、
ジューシーで柔らかくやっぱりこれにして良かったと思った。
生春巻きも学校で習ったレシピ。ミントやバジルを入れるので
爽やかな味で美味しかった。
王ジャパン優勝おめでとう！！！！