今日は午前も午後も実習。実習は本当に楽しい。午前は、ブイヤベースを作る。野菜や魚からダシをたっぷり取って濾して、最後に塩胡椒で味を決める。塩胡椒する前は、味の薄い魚風味のスープという感じなのだが、最後に塩胡椒するととたんに美味しいブイヤベ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。