①今日は午前中は日本料理の実習。鰺の塩焼きと栗の甘露煮。鰺は後期のテストの三枚おろしの練習。それに夢中になっていたら甘露煮の砂糖蜜を火にかけていたのを忘れて煙がもくもく!!!鍋底に真っ黒焦げにひっついてしまいましたとさ。ここで裏技!酢を使っ…
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